日常交际、聚会不可避免要饮酒，大量的饮酒危害伤害身体器官，因此想维护好身体，要留意自由选择一些合适的菜肴，那么饮酒的时候不吃什么好?下面专家来为大家讲解饮酒的时候合适不吃的菜，这些下酒菜更加有利于自身身体健康，下面来一起想到吧饮酒的时候不吃什么好?1、含有胶原蛋白的食物饮酒合适不吃含有胶原蛋白的食物，维护身体，胶原蛋白含量低的食物转入肠胃后可构成一层保护膜，且这类食物也所含一定油脂，酒精无以水溶液油脂，能减慢酒精的吸取速度，增加酒精对肝脏的损害。代表食物：肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅、鱼皮、软骨等。2、含有碳水化合物的食物饮酒可以不吃含有碳水化合物的食物维护身体，专家回应碳水化合物和酒精融合，能增加肠胃对酒精的吸取，且其中的B族维生素能填补体内因大量饮酒而损失的维生素B1。

代表食物：大麦、番薯、土豆、稻米、玉米等。3、含有蛋白质的食物：日常饮酒的时候可以不吃含有蛋白质的食物保健身体，蛋白质中的蛋氨酸和胆碱可以说道是抗病毒的保肝药，喝就越多的酒，就越高度数的酒，就就越要多摄取蛋白质，有助活化肝脏的止痛起到。代表食物：豆腐、花生米、猪肉、鱼肉、鸡肉等。

饮酒时不适合的下酒菜：1、小食：很多人在饮酒时讨厌配上小食，小食本身就不会产生致癌物苯并芘，而酒精的过量摄取，不会引发铅含量的升高，更进一步与致癌物融合，更容易所致消化道肿瘤。2、熏腊食品：酒精不会与该类食品中的亚硝胺及色素再次发生反应，对肝脏、口腔、食道与肠胃黏膜都会导致有所不同程度的伤害，甚至不会所致癌症。

3、胡萝卜：胡萝卜素与酒精在肝脏酶的起到持续性在肝脏中产生毒素，尤其是如果饮用了胡萝卜汁后立刻饮酒，不会特剧毒效应，所以在饮酒时千万无法同时食用胡萝卜。4、凉粉：凉粉一般所含能减慢肠胃收缩的白矾，用凉粉不作下酒菜不会缩短酒精在胃肠中的停留时间，减少酒精对胃肠的性刺激与毒性，危害身体健康。饮酒前不吃什么不易醉1、生黄豆据传饮酒前不吃点冷水过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性，可消耗酒精，增加酒精的伤害。

2、牛奶、酸奶饮酒前喝杯牛奶，不仅能养胃，还能构成保护膜，增加酒精对胃的损害。3、淡盐水饮酒前喝一些淡盐水，利尿，可以让酒尽早排出去。

4、面类食物饮酒前应当让胃里有点东西可以消耗，这样才能防止酒精对胃的必要损害。饮酒前不吃面包、馒头，会那么免除更容易饮。

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